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2024
9/14
ぱぱんち さん
満足度 3.0
「尾瀬の雪どけ 魚旨い純米」です。龍神酒造の直売店で購入。
四合瓶は無く、一升瓶だけの販売です。3400円也。
龍神酒造の銘柄は殆ど飲んでしまい、このお酒が気になっていました。
結果。うーん、私の好みではありませんでした。
この蔵の他の純米酒には吟醸香があるのですが、「魚旨い純米」にはそれがありません。但し、香（ハナ）は悪くはありません。日本酒度＋8、酸度2.5というスペックから分るとおり、辛くて酸っぱいです。酸度1.8くらいまでなら許容範囲ですが、2.5は相当なものです。
味は悪くないのですが、どうも喉越しが良くありません。引っかかるといいましょうか、抵抗感があるといいましょうか、そんな感じで、素直にゴクンとはいきません。
魚に合うか？と問われれば、そんな気もしますが、特に魚との相性がベストとは思えませんでした。
他の吟醸酒の４合瓶が1500円〜1700円程度であることを考えると、この酒質で一升3400円は高いと思います。コスパは良くないです。ノーリピート確定。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
尾瀬の雪どけ （群馬 / 龍神酒造）
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