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2026
8/13
ぱぱんち さん
満足度 4.0
「亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生」です。安定の🍍臭かと思いきや、全然違ってました。
のうてんきものさんが書いていましたが
日本酒度 -10
酸度 3.3
とのことです。この数値にはびっくりです🫢
酸度3.3というのは聞いたことがありません。普通の倍くらいあります。日本酒度がマイナス10なので、かなり甘めなところ、高酸度でバランスさせているのでしょう。
味わってみると、甘くて酸っぱいのです。決して甘酸っぱいのではありません。まず舌で甘さを感じた後に、飲み口が酸っぱいのです。時間差攻撃です。
面白いお酒です。
このお酒も経時耐性ありです。冷蔵保管しても酒質は安定しています。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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