DJ_ANGELOさん(2024年8月18日)の日本酒「酔鯨」レビュー

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酔鯨 (すいげい) 日本酒 高知 酔鯨酒造

「酔鯨」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

高知県 / 酔鯨酒造 / 酔鯨

3.93

レビュー数：1049

  • 2024

    8/18

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    酔鯨 純米吟醸酒 吟麗プレミアム
    松山三井
    精米歩合 50%
    アルコール度 16度
    高知のお酒酔鯨。
    香りはメロンと青リンゴ
    トロッとした舌触りが非常に美味しい。
    喉越しは辛口に感じで酸味もさわやか〜
    お刺身と非常に合いますが？
    カツオのタタキと合わせれば良かった…
    次回への課題になりました。

    追記:
    チーズとの組み合わせも最高でした。
    成城石井のスイス•グリュイエールチーズ
    そしてトマト•プリッツ🍅
    共に塩気が強いものですが非常に合いました。

    追記:
    ふとしたところから、鰹のタタキでのんでみました🐟
    野生み溢れる鰹のタタキが非常に合います。
    なんとなくスモークサーモンとかも合いそうに感じました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    酔鯨のレビュー by_DJ_ANGELO

    酔鯨 （高知 / 酔鯨酒造）

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