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2024
8/17
『たかちよ 扁平精米無濾過生原酒 STRAWBERRYMOON』
苺や梅の甘酸っぱい香り。木の香りも若干。
濃醇でフレッシュな甘酸っぱさ。苺と米の甘味の味わい。
飲み込むと甘酸っぱい+若干渋み?の余韻がやや短め。
やや軽いより濃い。
上品でまろやかな優しい甘さ。丸みがある優しい酸味。
苦味は控えめでコクを与える。
余韻はやや長い。
純米吟醸?っぽい。雄町?
高千代 (新潟 / 高千代酒造)
2024
8/17
『たかちよ 扁平精米無濾過生原酒 STRAWBERRYMOON』
苺や梅の甘酸っぱい香り。木の香りも若干。
濃醇でフレッシュな甘酸っぱさ。苺と米の甘味の味わい。
飲み込むと甘酸っぱい+若干渋み?の余韻がやや短め。
やや軽いより濃い。
上品でまろやかな優しい甘さ。丸みがある優しい酸味。
苦味は控えめでコクを与える。
余韻はやや長い。
純米吟醸?っぽい。雄町?