cefiroさん(2024年8月9日)の日本酒「交酒 花風」レビュー

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交酒 花風 (こうしゅ はなかぜ) 日本酒 秋田 稲とアガベ醸造所

「交酒 花風」のレビュー（cefiroさん）

秋田県 / 稲とアガベ醸造所 / 交酒 花風

3.64

レビュー数：61

  • 2024

    8/9

    cefiro cefiro さん

    満足度

    日本酒であって日本酒でない。
    精米歩合90の14度なので、ほぼ磨いていないお酒。
    ポップがかなり香りと独特な甘さを出している。
    本当にグレープフルーツ風味。亜麻猫とかとはちょっと違う。この辺りがホップの味わいなんだろうなあ。あと、修行先が新政さんというのもあるかもしれない。

    ビールでいうならエビスのシトラスブランのような副原料を用いた日本酒というところですが、いい相乗効果がでていると思います。

    今の税制としては不利なお酒ですが、頑張って欲しい。日本酒免許がもう少し柔軟な制度になることも祈ってます。

    交酒 花風のレビュー by_cefiro

    交酒 花風 （秋田 / 稲とアガベ醸造所）

    交酒 花風のレビュー by_cefiro 交酒 花風のレビュー by_cefiro

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