後半記憶が無いさん(2024年8月1日)の日本酒「高千代」レビュー

たかちよ とこなつ娘

底にほんの少しおりがあります。
冷たい状態だとそこまで香らない、フルーティというよりもミルキーで米の香り。
味わいはおりがらみセブンよりも味が濃いめの甘酸ジューシー。アフターに甘みが残り含み香がバナナっぽいかも。

2日目、冷たい状態だと米ジュース、フルーティな香りは感じられない。
苦みが出てきたかも？余韻でもしっかり甘さが残る。

お燗は生酒特有の泡立ちとクリーミー感。
甘酸しっかり、だけどバナナ感はそこまでない。しっかりとした甘酸のあと、甘みが強いからかえぐみが出てくる。
たかちよはお燗もいけますが、これはパッとしなかったです。