日本酒太郎右衛門景義さん(2024年7月28日)の日本酒「今西」レビュー

今西　純米吟醸　朝日

みむろ杉を醸す今西酒造さんの限定流通酒です⭐️

ストレートグラス
メロン香があります。
微発泡感とメロンベースの甘味。
徐々に辛味が重なりカァと熱さを舌上に感じます。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
酸味が出てくる事により、甘酸っぱさが感じられました。カァとした熱さはそのままです。微発泡感はそのままです。

口窄みグラス
こちらも香りは抑えられます。
一段薄くなり輪郭がボケます。ミネラルが増すのでマスカット系のテイストです。微発泡感は薄れます。

陶器
香りは抑えられる。
角はとれますが甘味が増す事はないのでダレません。辛味の余韻がかなり強くなりました。