gon78さん(2024年7月12日)の日本酒「鷹来屋」レビュー

1806　2024/3　
鷹来屋
辛口 特別純米酒 生酒
2023BY 自家栽培米
麹：山田錦 掛：ヒノヒカリ
麹50% 掛55%
+10　1.4　協会9号　16.8°　24/2　A
大分 豊後大野市 浜嶋酒造
1800 3300

久し振りの鷹来屋。
辛口というよりずいぶんすっきり、軽やかという感じ。
燗で試すと柔らかな味わいだったので後半は燗と冷酒を交互に。

以前の記録
692 2002/7
特別純米酒　無濾過生原酒
山田錦他 麹50％　掛55％
+5　1.4　K9号　17-18°　A+
1800　2940