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2024
6/28
【あづまみね 純米吟醸 美山錦 無濾過】
ふっくら米の香りと若干黒糖、酸味のある香り。フルーティーさもある（カプ系）、アルコール。
わりとしっかり目のボディ。フレッシュでなめらか。
クリアながら米の旨みと程よい酸味、木桶？想わせる渋み。
飲み込むと木のニュアンスとやや短めの余韻。
甘さは控えめで、クラシックミドルな味わい。
ほどよいボディとグッとくるキレ。
渋みと複雑み、たっぷりの旨みがうまい。
重すぎずちょうどいい。燗映えもしそう。
あづまみね （岩手 / 吾妻嶺酒造店）
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