播州蔵之介さん(2024年6月26日)の日本酒「白鷺の城」レビュー

白鷺の城　特別純米酒　山田錦

蔵元で購入

冷酒　100均グラス
ほのかにスッキリとした酸味の香り
一口目、昨日の【明石鯛　特別純米】が、わりと強めの酸味だったので、えらい大人しい酒やなと🤔

飲み進めるうちに、此方のほうが円やかで甘甘酸味のバランスが良く、ショクとしても美味しいなと😋

利き猪口　グラスでは殆んど感じなかった辛味が主張して旨辛苦味の余韻


常温　味わい膨らんできました😍


熱燗　穀物の善い香り😍
旨酸、控えめな甘味～旨酸味そして穏やかな旨辛苦味の余韻

この酒、美味いわ～🥰
昨日の【明石鯛　特別純米】より此方が好き😍