播州蔵之介さん(2026年1月23日)の日本酒「明石鯛」レビュー

明石鯛　純米大吟醸原酒　
蔵元厳封直詰原酒

山田錦　精米歩合 38%　アルコール分 16度


蔵元で購入


冷酒　穏やかな甘酸っぱい吟醸香
口当たりの良い綺麗な甘酸味～やや辛酸～ちょい苦味の余韻、原酒だけに濃くて美味い
二口目以降、ほぼ辛味を感じなくなりました


常温　温度が上がると冷酒の後味に甘味もプラスされ美味い


人肌燗　穏やかな旨酸っぱい香り
旨酸～ちょいヒリ～酸味の余韻


ぬる燗　スーとアル臭～旨酸っぱい香り
旨酸～ヒリ酸ちょい苦～酸味の余韻


とびきり燗　ツ～んと強めのアル臭😖～酸っぱい香り
旨酸～ヒリ酸苦味


燗冷まし　旨酸～ちょいヒリ～軽やかな酸苦



大吟醸は❓️❓️❓️🤔て感じでしたが、これは呑みごたえもあり、冷たいのから熱いのまで美味しいお酒でした❗️🥰