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2026
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播州蔵之介 さん
満足度 3.9
香住鶴 山廃純米生原酒
精米歩合 63% アルコール分 15度
酒匠 香山商店で購入
昨年は、他店で一年半前の売れ残りを買ってしまったのでフレッシュさは有りませんでしたが、少しまろやかで熟成感も有り旨かったけど今回はいかに❓️🤔
冷酒 少し酸っぱい山廃らしい香り
フレッシュでジューシーな香住鶴らしい旨酸味～旨苦ちょい辛
今日は体調が悪いのか苦味を強く感じます😓
もちろん家族達は、えっ⁉️😦どこが苦いねん❗️美味しいやん‼️と😅
因みに4.5点らしいです😅
常温 温度上がり少しコクが増した旨酸苦～酸味の余韻
ぬる燗 スーとアル臭～酸っぱさにホッコリとした香り
旨酸苦 (酸味up!)～ヒリ苦～酸味の余韻
燗冷まし 旨酸苦～酸ちょい苦がスーと消えます
今回は、一年半冷蔵庫で売れ残ったお酒と違うので、勝手にフレッシュでジューシーな旨酸チリを期待してたのですが、苦味が強く😖いまいちでした！😓
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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