ぐらんてぃふぉんさん(2024年6月17日)の日本酒「出羽桜」レビュー

出羽桜　純米吟醸酒　出羽燦々誕生記念　生酒　0.72
製造　2024年5月　開栓　6月9日

控えめな香りはメロン系だが爽やか。
メロンの甘味は少々の酸味を添えて優しく。
サラッと軽いが、味わいはしっかりと深い。
含むうちにふんわりした苦味が漂ってくる。
バランスの良い柔らかな含みを流し込むと、
スラーと染み込んで、甘苦の余韻が
長ーく15秒くらい続きます。

出羽燦々　50%精米
山形酵母KA使用

適度にフルーティでさっぱりした味わい。
華美に過ぎずに上品さを感じます。
そんな山形酒らしさを味わえる出羽桜のど真ん中。
中庸で面白みには欠けますが、
安定の美味しさを味わえるお酒です。

当地では、生酒はデパートの試飲販売で
しか出会えませんが、
今回は旅先の酒屋で見つけて持ち帰り。

販売店にて　税込1,760円

山形駅前の「日本一美酒県山形フェア」に初参加。
蔵ブースで受け取りテーブルでいただくスタイル。
チケット制ですが一杯の量は十分。
蓋に銘柄のシールを貼ってくれるので、
チビチビ飲み比べができ楽しい。
さすがに30分前の会場入りでは、
十四代には出遅れでしたがね(笑)