Kenji Iwasakiさん(2024年6月9日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.31

レビュー数：2086

  • 2024

    6/9

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    三諸杉 普通酒(今西酒造：奈良)
    米
    精米歩合
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、三諸杉の普通酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味やや濃いめ
    旨味ほんのり
    酸味はわりと酸っぱい寄りな

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘酸っぱさがスーッと
    心地好い余韻

    で、結局どうなのよ？
    すっきり甘め
    口当たりはさらりと
    濃いめの甘さと酸味が絡んで甘酸っぱく
    余韻もやや甘め
    けどくどくなくて心地好し
    いいね

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_Kenji Iwasaki

    みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）

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