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2024
6/9
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.1
三諸杉 普通酒(今西酒造：奈良)
米
精米歩合
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、三諸杉の普通酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味やや濃いめ
旨味ほんのり
酸味はわりと酸っぱい寄りな
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘酸っぱさがスーッと
心地好い余韻
で、結局どうなのよ？
すっきり甘め
口当たりはさらりと
濃いめの甘さと酸味が絡んで甘酸っぱく
余韻もやや甘め
けどくどくなくて心地好し
いいね特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
いいね 60 
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