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2024
6/1
tengumaimai さん
満足度 4.2
天吹 純米吟醸 雄町 いちご酵母 生
雄町100% 精米歩合55% アルコール分16度
2024.5.26 知人からのいただきもの
いちご酵母が用いられているということで、甘ったるいのかと思ったが、程よくフルーティーで酒全体に華やかな印象を与える。甘酸っぱい苺のような香りは個性的でこういうのもありだなという感じ。生酒ならではのフレッシュさもあり、爽やかさが引き立つ。
後味にはほんのりとした苦味があり、それが全体の味わいを引き締める。この苦味が、ただ甘いだけではない一層の深みを生み出している。冷やして飲むのが良いと思う。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天吹 （佐賀 / 天吹酒造）
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