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2024
5/22
【花泉 辛口本醸造】
メロン系の香り。
甘味は香りほどない。クリアでミネラル感！
とろみがあってじわじわっと酸味と旨味。
飲み込むと強めの酸？辛味を出してアルコール刺激で最後〆る。
すっきりっていうほどスッキリでもないかな。
ある意味旨味とキレがいいバランス。
甘みじゃないけどまろやかさと軽やかさが特徴的。
花泉 （福島 / 花泉酒造）
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