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2024
5/20
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.8
長野✕美山錦は冴えない渋みのイメージ。
あまり選ばないのだけど、生酛✕純米吟醸に惹かれ手に取りました。
アテは塩味の焼き鳥です。
酸よ、来い！
冷酒でいきます。
じゅわり乳酸菌飲料のような呑み口。
ドライながら、パウダリーな甘みを感じます。
そして···、あと口はやはり引き締まる。
鶏の脂とは好相性の酸、ありました。
さすがに焼きトンの脂には勝てず。渋い。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
明鏡止水 （長野 / 大澤酒造）
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