Kenji Iwasakiさん(2024年5月17日)の日本酒「百楽門」レビュー

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百楽門

「百楽門」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

奈良県 / 葛城酒造 / 百楽門

3.52

レビュー数:116

  • 2024

    5/17

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    裏百楽門(葛城酒造:奈良)
    雄町
    精米歩合60
    アルコール度数16
    日本酒度+8.0
    酸度1.7
    アミノ酸度1.1
    酵母

    今回は、裏百楽門なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :★★★☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    やや濃い・辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり旨味
    酸はシャープに

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    少し苦味が
    キレよくすっきり

    で、結局どうなのよ?
    すっきりコク旨
    口当たりはまろやか
    口に含むとほんのり旨味
    一緒にキリッとシャープな酸が
    後口はすっきり

    特定名称 普通酒

    原料米 雄町

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    百楽門のレビュー by_Kenji Iwasaki

    百楽門 (奈良 / 葛城酒造)

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