島根県 / 田部竹下酒造 / 理八
3.49
レビュー数：52
2024
5/13
満足度 4.0
燗酒を得意とする地元の寿司屋で一献。山陰の酒を推している店長にお任せしました。最初はビールの代わりにフレッシュな酒からいきます。 山陰の酒は芳醇、重厚、古典的 という印象でしたが、これはパッとした華やかさがあります。そして軽快。軽くて明るい酸味で、甘味をコントロールしています。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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日本酒 理八 純米吟醸 酵母1801号 火入れ 720ml
日本酒 理八 純米吟醸 酵母901号 火入れ 720ml
理八 (りはち) 純米吟醸 酵母901号 火入 1800ml
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