Kenji Iwasakiさん(2024年5月2日)の日本酒「大倉」レビュー

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大倉 (おおくら) 日本酒 奈良 大倉本家

「大倉」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

奈良県 / 大倉本家 / 大倉

3.80

レビュー数:287

  • 2024

    5/2

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    大倉 特別純米(大倉本家:奈良)
    オオセト
    精米歩合55
    アルコール度数17
    日本酒度+19
    酸度2.6
    アミノ酸度K701
    酵母

    今回は、大倉の特別純米なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :★☆☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★★☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    中間・辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激★☆☆☆☆
    甘味はないかな
    旨味はほんのり
    酸味はシャープに
    少し渋味あり
    ガスっぽいプチプチ感

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味☆☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★★☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    前半よりやや渋味が強めに
    若干苦味まくる
    渋味がわりと長めにいる印象

    で、結局どうなのよ?
    辛口の白
    口当たりはさらりと
    シャープな酸味と渋味がメイン
    のように感じた
    酸味がパッときた後から渋味が追いかけてくるような
    開栓直後だから明日になったら変わってると思われる

    特定名称 特別純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    大倉のレビュー by_Kenji Iwasaki

    大倉 (奈良 / 大倉本家)

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大倉 山廃特別純米 辛口 無濾過生原酒 2026年2月醸造 720ml (要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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大倉 山廃特別純米 辛口 直汲み無濾過生原酒 五百万石 2026年2月醸造 720ml (要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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大倉本家 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 奈々露米2026年3月醸造 720ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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日本酒 大倉 山廃純米 陽の光 直汲み 無濾過生原酒 自家栽培米 ひのひかり 使用 1800ml 2025BY (大倉本家/奈良) ※クール便

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日本酒 夏の酒 大倉 純米 生酒 夏うらら 1800ml 2025BY (大倉本家/奈良) ※クール便発送

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大倉本家 山廃仕込み 特別純米 直汲み無濾過生原酒 備前朝日60%精米 1800ml 2024BY(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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日本酒 大倉 「爆辛 マイルド」 特別純米 無濾過生原酒 1800ml 【大倉本家】

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大倉 特別純米 無濾過生原酒 S.yedo 2021BY 1800ml(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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