Kenji Iwasakiさん(2024年4月27日)の日本酒「歓喜光」レビュー

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歓喜光

「歓喜光」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

奈良県 / 澤田酒造株式会社 / 歓喜光

3.12

レビュー数：9

  • 2024

    4/27

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    歓喜光 本醸造(澤田酒造：奈良)
    米
    精米歩合70
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、歓喜光の本醸造なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほんのりと
    旨味濃いめでやさしく
    酸味は控えめ

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★★☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    前半より若干旨味と酸味強めに
    余韻は浅め
    キレよし

    で、結局どうなのよ？
    綺麗に旨い
    口当たり滑らか
    口に含むと旨味がスーッと広がってくる
    そこにほんのりと甘味酸味
    雑味感なく綺麗な流れ
    旨し

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    歓喜光のレビュー by_Kenji Iwasaki

    歓喜光 （奈良 / 澤田酒造株式会社）

    歓喜光のレビュー by_Kenji Iwasaki 歓喜光のレビュー by_Kenji Iwasaki

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