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2024
4/12
後半記憶が無い さん
満足度 4.1
梅津の生酛 笊 R4BY 玉栄80
穴あき栓だが、ガス感はほぼ無し。
上澄みはお米のミルキーな香りとヨーグルトのような酸。
口に含むとそこそこチリチリ感があり、しっかり甘さもある。
20度らしいパンチと甘酸、キレバッチり。
梅津の生酛でここまで甘さが残っているのは初めて。日本酒度+2.0という梅津としては低めの数値なので納得。
笊らしい濃醇トロトロで癖になる味わい。甘みが来るがすぐにスパッと切れる。
美味しいけど、梅津は甘さをおさえた日本酒度プラス2桁の濃醇辛口がやっぱり好みです。
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
梅津の生酛 （鳥取 / 梅津酒造）
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