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2024
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【八海山 越後で候 搾りたて生原酒】
香りは控えめ。少しりんご。
糖蜜系の甘味ととろみ。りんご?の甘味を感じる。
舌にピリピリくる。飲み込むと旨みが広がり一気にいなくなる。
軽やかな甘味と旨み(生酒由来)を出した後に急にいなくなる感じ。
このアルコール感を辛味と言うなら甘口からの辛口か?
刺身等でもさっぱり肉も。越後で候 (新潟 / 八海醸造)
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2023年12月物八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤 1800ml※純米大吟醸にリニューアルとなりました。※2023年12月5日以降発送開始!※画像は異なります。[■]
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