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2024
3/18
【裏・雅山流 香華 無濾過生詰】
若干のふくよかさとアル感、パイナップル系のフルーティーな香り。
口当たりは、クリアで果実味溢れる甘みからすぐに辛口のキレのある後味に転換される。
軽いけど味がしっかりしてて酸味もよく効いている。
最後の苦味がいい感じ。
クリア→甘味→酸味→苦味の転換がうまい。
焼酎好きにも飲んでほしい。
クリアで飲みやすい辛口。
日本酒っぽさのある飲みやすい。
刺身とか出汁とか和食も多少濃い味も行ける。
雅山流 (山形 / 新藤酒造店)
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