ゆきまる/居酒屋店員さん(2024年3月18日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

【信州亀齢 純米吟醸 山田錦】
パインを思わせるフルーティーな香りとふくよかな香り。口当たりは、パインと米の旨味ジューシーな甘さ。米の旨味が際立つ。まろやか。ほどよくフレッシュな酸味もあり、飲み込むと苦味に転換して一瞬で消える。軽快だけど濃い味わい。ほろ苦さ。
果実感はんぱない。
スッキリした甘さ。ジューシーな旨味、フレッシュな酸味、ほろ苦さのバランスが良い。