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2024
3/8
th さん
満足度 5.0
花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町
精米歩合48%
多摩市小山商店にて購入
立ち寄った際、たまたま置いてありました！これも出逢いと思い、一升瓶ですが思い切って購入しました。
開栓後、雄町らしい膨よかな米の香りがしました。雄町は香りが特徴的なのですぐに分かりますね。
香りは穏やかなパイン系で、含み香も控えめなパイン感。味わい、喉越しともにスッキリとしており、とても飲みやすいです。
上司から「酸っぱいよ！」と聞いていましたが、中々に控えめだったので、期待値上げすぎたかなーと思った矢先、このお酒がすごいのは2日目以降でした。
2日目以降は酸化した影響もあるのか、フルーツ感が倍増、めちゃめちゃ主張してきました。味わいがしっかり出てきているのに、クリアな舌触りとキレのある喉越しに脱帽。無濾過生原酒ということもあり、芳醇な雄町らしい米の旨みがギュギュっ！と出てきました。
5日目以降は流石にアルコールに溶けた感が出てガス欠かなーと思いました。さながら燃費は悪いがめちゃくちゃハイパフォーマンスなスポーツカーと言ったところです。面白いお酒で美味でした！
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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