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2024
3/4
ゆきまる/居酒屋店員 さん
満足度 3.5
【イットキー 純米吟醸】
香りはふくよかな米と、生酛っぽい乳製の香り。
ジューシーで米の発酵した匂い。糠？
新潟っぽい。
口当たりは、甘酸っぱい！
タカチヨ？に似てる。ぶどう系の甘酸っぱさ。
生酛らしい柔らかい酸味と、ジューシーな甘酸っぱさ。
和三盆みたいな甘さとオレンジとかの酸味。
火の鳥を連想させる。ぶどうの強烈な酸味と甘い。
後ろに米のふくよかさもある。
少しビター感もあるはちみつみたいな甘さ。
甘いはちみつレモンって感じかな？
酒感がないから梅酒みたいに飲める。
梅酒っぽいわこれ。
マスカットジュースに米の旨みを足した感じ。
白ワインを連想させる。
ヨーグルト感と蜂蜜レモン？
イットキー （It's the key） （新潟 / 玉川酒造）
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