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2024
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日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.1
千歳鶴 冬ひぐま
ストレートグラス
強めのアルコール臭があります。
ピリピリとした微発泡感と、ブルーベリーのような甘酸っぱさがあります。
余韻に軽い辛味があります。飲みやすい。
真ん中グラス
香りは抑えられます。
微発泡が穏やかになり、奥行きが感じられるようになりました。甘味が1番感じられます。
口窄みグラス
淡く甘酸っぱい香りがします。
ドライ感が強くなり炭酸水を飲んでるようなテイストになります。
陶器
香りは抑えられます。
穏やかで円やかに甘味が広がります。甘味が心地よいという表現で合ってるかな？
微発砲感は消えません。余韻は緩めのドライ感が伸びるのでダレません。
シュワッ、ピリッ、そして爽やかな甘酸っぱさ、余韻にドライ感。美味しいです。
つまみに、ホタテ貝柱の大葉ソースがけで頂きましたが、ドライ感と微発泡が大葉の香りを広げてくれてかなり相性良かったです⭐️テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
千歳鶴 （北海道 / 日本清酒）
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