DaigoTomoareさん(2018年2月10日)の日本酒「田林」レビュー

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田林

「田林」のレビュー（DaigoTomoareさん）

宮城県 / 田中酒造店 / 田林

3.26

レビュー数：39

  • 2018

    2/10

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    生酛　田林。宮城産「蔵の華」精米60%。冷で飲むと水飴と蜂蜜を思わせる独特の甘み。山田錦の甘みを彷彿とさせるも、どっしりしている。香りも控えめでよい。雑味もなく、するっと入る。熱燗にすると苦味が立つ。ぬる燗が酸味と旨みと甘みのバランスがいい。その一方でバランスが保たれる時間は短そう。冷だと合わせる肴も難しいので、ぬる燗にして、冬の食前酒が最適か。

    特定名称 特別純米

    原料米 蔵の華

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    田林のレビュー by_DaigoTomoare

    田林 （宮城 / 田中酒造店）

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