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2023
12/7
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
日置桜 特別純米 青水緑山
適度に黄色く澄んだ色、香りは熟成感はそこまで強くなくて蜜柑や醤油っぽさもある。
口に含むと、優しい甘さの後に適度な酸味、まろやかでとげとげしさが無い。
甘いと言っても、甘旨系の今どきのお酒とは違う上品なコメの甘さ。これで日本酒度プラスで2ケタとは思えない。
この甘さは夜桜ラベルと近いが、えぐみというか引っ掛かりが無くてこっちのほうが断然良い。
常温もお燗もバランス良し、クラシカル・やや熟成系の入門酒として向いてそうです。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
日置桜 （鳥取 / 山根酒造場）
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