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2023
11/18
コリンキー さん
満足度 4.5
OCEAN99 白銀海
名前がかっこいい。仙禽の雪だるまがあまり好みでなかったので、これも飲み比べで開けてしまった。
甘い。でも甘ったるくはない。九十九里浜から採れたミネラルを最大限に活かしているらしい。ミネラル、塩気とも言うし、ワインでもよく言うけど、ハッキリとした定義はない。
何となく、ミネラルがあって甘いけどスッキリとしたキレがあって美味しい気がする。低アルコールだけど薄くなくて、しっかり甘旨、ちょい苦、微炭酸で、ごくごく飲める。
癖がなく、うまく纏まっている優等生タイプのお酒。結局、お酒って個人の勝手なイメージの独断と偏見の好みで飲んでる気がした。
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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