-
2023
10/1
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
醴泉 特別純米 山田錦 1.8
製造 2023年3月 開栓 9月17日
先の「ゆきの美人」と同時進行。
14号と近縁の9号酵母、雄町をルーツとする短稈渡船を父とする山田錦、なかなか興味深い10日間の近親飲み比べでした。
マルーンカラーも被り、価格もほぼ同じときたもんだ。
正当なイソの香り、どこかクラシックだけど爽やか。
含むとトロッと熟成感、すかさず酸が苦渋を押し上げて辛口のど越し。
開栓直後は意外と骨太。
しばらく置くと、9号らしい控えめな華やかさはそのままに香りに深みが。
日に日に味わい角が取れまろやかに、特に常温からぬる燗の温度帯でのクリア感が語りかける。
「山田ですが、何か？」
9号&山田錦は醴泉のこだわりを感じます。
9合酵母は熊本と山形を使い分け、
純米以上には東条産を奢っています。
熟成出荷で飲み頃を外さない信頼感もあり、あの蘭奢待と同じ素材でこの良心価格。
でも評価、低いですねえ。
岐阜県で11位！
雪美と醴泉、テイスティングメモはかなり近似したものですが、秋田のふくよか美人と飲み比べると地味で無骨。
分かりやすさに走らないところが、
万人受けしないところですかね。
実に平穏で飲み飽きしないのですが。
特約店にて 税込3,410円
醴泉 （岐阜 / 玉泉堂酒造）
いいね 37 
ブックマーク
Comment 0 醴泉が購入できる通販
醴泉(れいせん)純米吟醸 純吟 雄山錦 720mlお中元 御中元 父の日 父の日ギフト 夏ギフト 敬老の日 お歳暮 御歳暮 バレンタイン ホワイトデー
醴泉(れいせん)純米大吟醸 原酒 720ml 醴泉お中元 御中元 父の日 父の日ギフト 夏ギフト 敬老の日 お歳暮 御歳暮 バレンタイン ホワイトデー
醴泉 ( れいせん ) 純米大吟醸 720ml / 岐阜県 玉泉堂酒造【 化粧箱付き 】【 2879 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
【24本限定】醴泉(れいせん) 純米大吟醸酒 撥ね搾り 減農薬米兵庫県東条産 特A地区山田錦 精米歩合28% 720ML (日本酒 ギフト プレゼント ランキング 人気 お取り寄せ 誕生日 内祝い お礼 お祝い グルメ 男性 セメ お返し 岐阜 養老 最高級 退職祝い 新酒 お中元)
醴泉 正宗 ( れいせん まさむね ) 純米大吟醸 中汲み原酒 720ml/ 岐阜県 玉泉堂酒造【 木箱入り 】【 2761 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
醴泉 正宗 ( れいせん まさむね ) 純米大吟醸 中汲み原酒 1800ml/ 岐阜県 玉泉堂酒造【 木箱入り 】【 2760 】【 日本酒 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
