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2023
9/28
バボビ さん
満足度 4.0
綾菊 特別純米 ひやおろし 720ml (綾歌郡綾川町)
コクと旨味のある純米酒です。
2023年9月24日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、9月28日に味わいました。
このイベントは、全国各地の119もの酒蔵のひやおろしがなんと133種も品揃えされていました。
当日は未だに飲んだことのない香川県の地酒など3種購入しました。
製造年月：2023年8月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：香川県産オオセト。精米歩合：60%。アルコール度数：15%。日本酒度：+2。酸度：1.6。
『香川県産米オオセトを100%使用。寒造りした特別純米酒を春先に一度だけ加熱殺菌し、ひと夏じっくりと熟成させ、まろやかになった味わいをお楽しみいただけます。米の旨みと酸味が調和して、焼魚 や魚の煮付けによく合います。(ホームページより引用)』特定名称 特別純米
原料米 オオセト(香川県産米)
酒の種類 一回火入れ
綾菊 （香川 / 綾菊酒造）
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