こーじさん(2023年9月18日)の日本酒「中乗さん」レビュー

中善酒造店　中乗さん　純吟ひやおろし

いやはや、美味しい。
中乗りさんシリーズは自分の舌に合ってて、
ハズレがないなぁ。
今日は思いつきで、庭で七輪焼き鳥をしたのですが、
炭の香りが、このお酒に合いました。
食材の種類…というよりは、炭。

中乗さんの由来をホームページで見ました。
語源となってる当時の世の中では、
木材ひとつも、
運ぶ技能者も、
作り出される家や物も、
とても大切にされていたんだろうなぁ、と感じます。

大昔の人たちも、
誇りある仕事をした１日の終わりに、
夜の一献を楽しんでたのかなー。
秋分の日を前に、しみじみと。