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2023
9/6
バボビ さん
満足度 4.5
庵 備前雄町 無濾過 特別純米 720ml（倉敷市・岡山デニム柄ラベル）
ふくよかな米の旨味を感じ、すっきり飲みやすい美味しい純米酒です。初めて飲んだ岡山県の日本酒です。
2023年7月21日に生協宅配にて届き、9月6日に味わいました。
製造年月：2023年7月。原材料名：米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米)。使用米：岡山県産備前雄町米100％使用。精米歩合：60％。アルコール分：16度。
『江戸中期1716年にこの地で酒造りを初めた三代目「庵谷伊七」の苗字一字を取り「庵(あん)」と名付けました。(裏面より)』
『「オマチスト」と呼ばれるファンを持つほど人気の酒米「雄町」を使用。旨味とキレのある純米酒。(生協カタログより引用)』特定名称 特別純米
原料米 岡山県産備前雄町米100％使用
酒の種類 無濾過
庵 （岡山 / 熊屋酒造）
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庵 あん 備前雄町 純米大吟醸 原酒 1800ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.4% 日本酒度+1.0 酸度1.4 アミノ酸0.9 明利M-310酵母使用 酸味と旨味のバランス 秀逸 凝縮した旨み 食中酒
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