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2023
8/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
菊姫 先一杯(菊姫酒造：石川)
山田錦
精米歩合65
アルコール度数14
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、菊姫先一杯なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
濃口な旨味
酸味ほんのりと
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味酸味が引いた後にほんのわずかに甘さが
で、結局どうなのよ？
さらりと濃い
口当たりはさらりと
味はしっかりと旨味がのってる
久々飲んだけどやっぱり旨かった特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
菊姫 （石川 / 菊姫）
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