すぎちゃんの冒険さん(2023年8月15日)の日本酒「米鶴」レビュー

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米鶴

「米鶴」のレビュー（すぎちゃんの冒険さん）

山形県 / 米鶴酒造 / 米鶴

3.89

レビュー数：342

  • 2023

    8/15

    すぎちゃんの冒険 すぎちゃんの冒険 さん

    満足度

    「平和に美味」
    山形・米鶴酒造・米鶴・純米吟醸34号(瓶囲い)・美山錦・精米歩合55%・山形酵母・元旦仕込み・1回火入れ・16度
    ▼お目出度い元旦仕込み。34号と銘打つのは、ラベルにもある杜氏の須貝智(さとし)の三さ・十と・四しから付けた自信の作なのだとか
    ---
    ▽上立ち香の芳香、静かに穏やかに香る。含むとその印象そのままに、口の中でふんわり円やかに柔らかく膨らんでいく。青林檎が見え隠れ
    ▽とても全方位にバランスよくフルーティ。甘味も酸味もほどよい濃厚さ、立体感もある。苦味はあるんだけど隠し味程度で、これはもう万人向けテイスト。ワイングラスでおいしいアワード金賞というのも確かになるほど
    ▽ラベルでは日本酒っぽさを醸し出しながら、その中身は日本酒っぽさは無くモダンでかつ奥行きもある。全国を覇するような尖った個性は無いかもだけど、いやなんともこれは案外と、衒うことなく心を落ち着かせ平和な心に導く名作かもしれぬ

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    米鶴のレビュー by_すぎちゃんの冒険

    米鶴 （山形 / 米鶴酒造）

    米鶴のレビュー by_すぎちゃんの冒険 米鶴のレビュー by_すぎちゃんの冒険 米鶴のレビュー by_すぎちゃんの冒険 米鶴のレビュー by_すぎちゃんの冒険

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