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2023
8/14
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.5
栄光冨士 雪若丸 HYPER NOVA 純米大吟醸 無濾過生原酒
やってきました、夏の栄光冨士アウトレットセール❗️今年もやってくれて感謝感謝⭐️1年前に出荷したお酒が売れ残ったら半額で売ってくれる行きつけの酒屋の大放出祭り⭐️
去年は売れ残りがあまり無く2種だけでしたが、今年は4種ゲットできました⭐️店側としてはあまり嬉しくないでしょうが、消費者からしたら神イベントですね⭐️
では、1本目！
薄くレモン色のような酒色です⭐️
ストレートグラス
米のふくよかな甘い香りがあります。
ピリピリと微発泡感がありますが、微発泡を感じたのはこのグラスだけでした。
香り程甘くなく、コクがありつつ爽快な辛味もある感じ。余韻は有りません。
真ん中グラス
香りは穏やかになります。
マスカットのような爽やかさが一瞬響き、酸味がベースにある事が分かります。こちらも余韻は有りません。
口窄みグラス
酸味の香りがあります。
軽い辛味がピリピリとした刺激が爽快に響きます。少しトロっとしたボディがあるので奥行きがあって飲み口が厚いです。
陶器
香りは抑えられる。
口窄みグラスを更に1番厚くさせ、じわりじわりと辛味が進行してきます。
温度が上がるとかなり重くなるので(1年前だからかな？)温度キープ必須です⭐️特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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