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2023
8/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
誉池月 純米吟醸(池月酒造：島根)
佐香錦
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度±0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母
今回は、誉池月の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘味
やや渋味を含んだ酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味があるような
で、結局どうなのよ？
爽やか夏酒
透明感のある口当たり
リンゴ様なフルーティ
程好い酸味がいい
夏っぽい特定名称 純米吟醸
原料米 佐香錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
誉池月 （島根 / 池月酒造）
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