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2023
7/9
縦の皮 さん
満足度 4.5
飛良泉 山廃純米酒 菅◯酒店限定おりがらみ
sagiさんに連れて行っていただいた菅◯酒店さんで、秋田でしか買えないお酒を探して購入した１本です。
確かに瓶上部に「菅◯酒店限定」ってシールが！
飛良泉は気になってたんです。しかもこれはおりがらみということで、こちらにしてみました。
おりがらみと言ってますが、普通ににごり酒レベルにオリたっぷり。期待大で開栓です。
・噴き出しはないけど水面少し上昇しビクビク
・なかなか強めのシュワシュワ
・甘味が少し強めながら甘酸バランスよし
・なんかスゴイ好き
正直慌てて買った感はありましたが、これ大当たりでした！
まろやかな酸味。
ガス感強めでもそれなりに甘味を感じるので、甘酸のバランスでいうとやや甘味が強いと思われます。
花巴ソーダポップを少しだけドライに寄せた感じ？めっちゃうまいです。
秋田は新政＆花邑(花巴ではない)が目立ってますが、それ以外の蔵の平均点の高さもクローズアップされるべきですね。
あとはあれだ、福小町もまた飲みたい！
#海老チャーハン大盛＠山形五十番飯店
#カブトムシじゃないほうのお酒が届いた特定名称 純米
酒の種類 生酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
飛良泉 （秋田 / 飛良泉本舗）
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