日本酒太郎右衛門景義さん(2023年6月7日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗　中取りです⭐️

これもデイリー酒の定番だったのですが、レビューしたつもりになってました。

ストレートグラス
セメダイン臭有り。
ピリピリとした微発泡感とキレイめな酸味、あっさりした甘味があり、グラデーションで辛味に変わっていき変化は良く分かります。

真ん中グラス
香りは抑えられますが、口に含むとセメダイン臭が鼻を抜けます。辛味が抑えられ、穏やかな甘味が長く響きました。

口窄みグラス
1番強くセメダイン臭がありました。
甘味はあっさりのまま、米の旨みにより奥行きが広がります。そのまま酸味が追いかけて余韻は辛味というより苦味と渋味が響きました。

陶器
香りは抑えられます。
青リンゴのようなテイストに落ち着きました。
辛味、苦味はなく、柔らかく穏やかに甘酸っぱさとミネラル感が響きます。

私はストレートグラスが好きですが、どれで呑んでも一定の水準は有りますし、値段も安い❗️楽器正宗は相変わらず素晴らしいです⭐️