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2023
5/17
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
播州一献 夏辛+10 です⭐️
定番の超辛シリーズ、今年は山田錦です❗️
ストレートグラス
マスカット系の香りがあります。
ピリピリとした刺激。口に入れた一瞬だけ甘いが覆い被さるように辛味が来ます。ドライ感が余韻に響きビールを飲んだ後の余韻に似ています⭐️
真ん中グラス
香りは抑えられます。
ストレートと打って変わって口に入れた瞬間来るのは酸味で、飲み口が一段太くなりました。辛味苦味は同様です。
口窄みグラス
マスカット系の香りを1番強く感じました。
ピリピリとした刺激は1番穏やかで、辛味、苦味も1番弱かったです。かなりあっさりしたテイストに変化していました。
陶器
香りは抑えられます。
こちらも水のようなボディであっさり口に入るがピリピリとした刺激は無く、甘味も抑えられ単純に薄めた苦味のみがあるバランスの悪い酒質でした。
今回はストレートグラス一択ですね❗️
他の酒器ではことごとくバランスを崩しました。
日本酒度+10の割にそこまで辛くはありませんが
播州一献らしいドライ感と酸味を感じられるのでこれから夏に向けて必須の一本かもしれません⭐️特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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Comment 2 -
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日本酒太郎右衛門景義 2023年5月18日 13:45:22
播州蔵之介様>
コメントありがとうございます😊
地元の方に参考にして頂けるとは大変恐縮です❗️毎年播州一献の夏酒は楽しみなんですが、今年を素晴らしい一本でした😄 - ログインしてコメントを書く
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