-
2023
4/9
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
大正の鶴 純米酒(落酒造場：岡山)
朝日
精米歩合75
アルコール度数18
日本酒度+4.0-8.0
酸度2.0
アミノ酸度
酵母
今回は、大正の鶴の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味ほんのり
フレッシュな旨味
酸味やや強めに
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味
余韻は浅めでさらっといなくなる
で、結局どうなのよ？
すっきりウマカラ
生原酒なだけに口当たりはパンチがあるけど、すっきりキレがよくてすいすい飲める
フレッシュな旨味と辛さがいい感じ特定名称 純米
原料米 朝日
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大正の鶴 （岡山 / 落酒造場）
いいね 59 
ブックマーク
Comment 0 大正の鶴が購入できる通販
日本酒 1996年産 20年物 大正の鶴 秘蔵酒 1996年Sake Taisyo-no-Turu 1996岡山県 真庭市 清酒 古酒 本醸造 500ml20歳 お誕生日 結婚式 結婚記念日
