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2023
4/2
hiko99n さん
満足度 3.0
日本海沿いに村上まで来ました。三面川の鮭文化に触れながら、一献です。市内にある大洋酒造の大洋盛・紫雲。今回の一連の呑みの中では、一番はやく口なかに パッと広がる強めの酸味。喉越しかけて若干の苦味を呈するも、淡麗で引きの良さはなかなかのもの。
塩引き鮭と合わせます。あぁ、しょっぱい料理には、この酒さえ甘く感じるわけですね。特定名称 普通酒
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
紫雲 大洋盛 （新潟 / 大洋酒造）
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