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2023
3/18
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
嘉美心 純米酒(嘉美心酒造：岡山)
不明
精米歩合70
アルコール度数15.5
日本酒度-2.5
酸度1.5
アミノ酸度
酵母K-7
今回は、嘉美心の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
さっぱりした甘味旨味
酸味やや強めに
少しプチプチ感
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ガス感あってすっきりしたキレ
で、結局どうなのよ？
さっぱりすっきり
甘さ控えめなぶどう様な甘酸っぱさ
軽快にさらさらと
ガス感じですっきり
旨い特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
嘉美心 （岡山 / 嘉美心酒造）
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