後半記憶が無いさん(2023年2月28日)の日本酒「辨天娘」レビュー

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辨天娘 (べんてんむすめ) 日本酒 鳥取 太田酒造場

「辨天娘」のレビュー（後半記憶が無いさん）

鳥取県 / 太田酒造場 / 辨天娘

3.56

レビュー数：158

  • 2023

    2/28

    後半記憶が無い 後半記憶が無い さん

    満足度

    辨天娘 強力 H30BY 17番娘

    綺麗な黄金色で、酸を伴う熟成された香り。
    口に含むと思いのほかしっかりした甘味があって、そのあとにまろやかな酸味、麹のような含み香と旨味。
    アルコール感はほんのわずかで、もっと酸がたっているのかと思っていたがちょっと違ってた。熟成酒にある甘露的な甘さがある。

    時間が経つにつれ、わかりやすく熟成感が出てくる。例えが良くないかもしれないが、べっこう飴や昆布的な香り。
    ぬる燗にすると甘さが少し引っ込み、酸や旨味が出てくる。

    う～ん、やはり辨天娘にこの甘さはいらないと思いました。
    　

    特定名称 純米

    原料米 強力

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    辨天娘のレビュー by_後半記憶が無い

    辨天娘 （鳥取 / 太田酒造場）

    辨天娘のレビュー by_後半記憶が無い 辨天娘のレビュー by_後半記憶が無い

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