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2023
2/24
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
喜平 純米酒(平喜酒造：岡山)
不明
精米歩合60
アルコール度数15-16
日本酒度+1.5
酸度1.3
アミノ酸度
酵母
今回は、喜平の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのりと甘味
旨味しっかりと
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味がスッと棚引いていく
で、結局どうなのよ？
旨味よかです
クラシックな味わい
濃いめだけどさらりとくどくない旨味がさらりさらり
雑味感なくきれいに旨い特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
喜平 （岡山 / 平喜酒造）
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