wajoryoshuさん(2023年2月18日)の日本酒「天美」レビュー

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天美 (てんび) 日本酒 山口 長州酒造

「天美」のレビュー（wajoryoshuさん）

山口県 / 長州酒造 / 天美

4.25

レビュー数：1730

  • 2023

    2/18

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 山田錦60%
    うすにごり３種呑み比べ２本目。2020年11月彗星のごとく現れた天美だが、この通称”桃天”うすにごりが一番この蔵らしいように感じる。フレッシュな果実感にあふれ、とはいえ単位のそれではなく、アプリコット、白ブドウ、白桃、スッキリ目のイチゴなど様々に感じられ、とにかく可愛らしい果実甘が心地よい。白濁色も透明感があって実に美しい。ただ今年はアルコール分１５度と標準水準ながら、最近よくある低アルのように薄く感じられる。研究熱心な杜氏だけに毎年改良を加えているのだろうが、個

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    天美のレビュー by_wajoryoshu

    天美 （山口 / 長州酒造）

    天美のレビュー by_wajoryoshu 天美のレビュー by_wajoryoshu 天美のレビュー by_wajoryoshu

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