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2023
2/14
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
燦然 純米酒(菊池酒造：岡山)
山田錦
精米歩合65
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、燦然の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
淡い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり旨味
酸味はあるかないかくらい
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに感じる程度に苦味
で、結局どうなのよ？
すっきり
口当たりやわらかめ
ほんのりとした味わいがさらさら流れていく
後口すっきり
食事の邪魔もしないしいい感じ特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
燦然 （岡山 / 菊池酒造）
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